2011. 24. décembre Cadeau dernière minute : Téléchargement Immédiat Dictionnaire universel de cuisine pratique Joseph Favre Dictionnaire et encyclopédie (PDF). Paru en 11/2010 Tweet Dictionnaire universel de cuisine pratiqueJoseph Favre Dictionnaire et encyclopédie (PDF). Paru en 11/2010 Disponibilité immédiate Autour des années 1880, Joseph Favre, cordon-bleu d’origine suisse et esprit éclairé de son temps, s’attelle à son grand oeuvre : un fabuleux dictionnaire de cuisine concentrant en un seul volume (énorme !), tout le savoir gastronomique accumulé en cette fin de siècle. C’est ce monument à la gloire de l’art culinaire et la science, réunissant 4 500 entrées, près de 6 000 recettes et 1 000 gravures in-texte, surnommé « le Littré des cuisiniers » et introuvable depuis des lustres, que la collection Omnibus ré-édite aujourd’hui avec la complicité de Jean-Pierre Coffe. Une mine pour les gastronomes !Epok, l'Hebdo de la Fnac. Lien permanent Catégories : Cadeau DERNIERE MUNUTE 0 commentaire
